〇〇だった私が、〇〇を考えるだけで料理が楽しくなりました!

 

こんにちは!

 

 

 

nakaです!

 

 

 

突然ですが、、

 

 

 

皆さんは今、料理が上手になりたいと

 

思っているはずです。

 

 

 

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今回は、レシピや知識ではなく

 

何よりも料理が上手になる方法

 

お伝えしようと思います。

 

 

 

これを考えなければ、

 

料理が上手になることなんて

 

まずありません。

 

 

 

逆に料理上手な人は、

 

この今からお伝えする方法を

 

必ず考えています。

 

 

 

料理が下手なまま終わりたくないですよね?

 

 

 

どうせするならとびきり美味しい

 

料理を作りたいですよね?

 

 

 

今のままではレシピを知っていても、

 

絶対に美味しいものは作れません。

 

 

 

皆さんは料理が上手になって、

 

何をしたいですか??

 

 

 

何か目的があって料理をするはずです。

 

 

 

その目的を果たす前に諦めてしまっては、

 

何事に対しても諦めの早い人

 

なってしまうでしょう。

 

 

 

その目的が小さなものであったとしても、

 

料理をする立派な理由です。

 

 

 

さて、なによりも料理が上手になる方法ですが

 

 

 

料理を食べる人の

 

気持ちを考える。

 

 

 

料理を食べる人の

 

笑顔を想像する。

 

 

 

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これだけです。

 

 

 

逆にこれを考えていなければ、

 

美味しい料理は絶対に作れません。

 

 

料理を食べる人は人それぞれあると思います。

 

 

 

一人暮らしの方は自分のためであったり、

 

 

 

家庭がある方は、家族のため。

 

 

 

要は食べる人が幸せになるための

 

料理であればいいと私は思います。

 

 

 

料理を作っている時、

 

食べる人の事を考えて、

 

どうやったら美味しくなるかな。

 

を考える事が、料理上手になる方法です。

 

 

 

料理の力で、人を幸せにすることができる

 

料理の力で、自分を幸せにすることができる

 

 

 

そう考えると、料理を頑張ろうと

 

思えますよね。

 

 

 

では、今から

 

頭の中で想像してみましょう。

 

 

 

自分の大切な人を思い浮かべてください。

 

 

 

その人が自分の作った料理で

 

笑顔になっている

 

 

 

それだけで幸せですよね。

 

 

 

料理なんてしなくても生きていける時代で、

 

なぜ料理をするのかを考えるのかが

 

大切だと思います。

 

 

 

今回はこのへんで。。

 

 

 

最後まで読んでいただき

 

ありがとうございました。

 

 

 

「大人の楽しみ方」いただきます!前に〇〇!!

 

こんにちは!

 

 

 

nakaです!

 

 

 

今回はご飯を食べる前のある行動で

 

ご飯を倍美味しく感じることのできる

 

方法についてのお話です。

 

 

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料理の疲労感が残ったまま、

 

ご飯を食べていることはありませんか?

 

 

 

せっかく作ったのに、

 

疲れながらご飯を食べるなんて

 

とてももったいないです!

 

 

 

その疲労感が、

 

料理を嫌いになる原因だったりすることも

 

多いかと思います。

 

 

 

どうせ作っても疲れる。

 

だったらコンビニで済ませた方がマシ。

 

 

 

確かにそうかもしれません。

 

 

 

ですが、そのままでは何も変わりません。

 

 

 

作った料理が普通でも、

 

美味しく、気持ちよく、

 

達成感の中で食事したいですよね。

 

 

 

毎日仕事や家事を頑張っている方、

 

食事こそ大切なリラックスタイムです。

 

 

 

そこをおろそかにしては、

 

もったいない日々だなとすごく感じます。

 

 

 

そんなリラックスタイムを、

 

更により良いものにしていきましょう!

 

 

 

その方法とは、、

 

 

 

「お酒」です!

 

 

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お酒が全く飲めない方でも、

 

誰かのためにこの知識を知ることを

 

全力でオススメします。

 

 

 

いただきます!

 

の前にお酒を飲む。

 

 

 

それはなぜか?

 

 

 

お酒の中に含まれるアルコール。

 

 

 

実はこのアルコールが、

 

食事を楽しくする効果を持っています。

 

 

 

まずアルコールというのは、

 

食欲増進効果があります。

 

 

 

作った料理はお腹の空いた状態で食べた方が

 

美味しく感じますよね。

 

 

 

またリラックス効果をお酒は持っています。

 

 

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料理だけでなく、その日あった出来事から

 

身体をリラックスさせてくれます!

 

 

 

お酒がもともと好きだと言う方は、

 

自分が作った料理に対して、

 

どのお酒が合う。など探してみるのも

 

すごくおもしろいと思います。

 

 

 

料理と関係ないじゃんと思った方へ。

 

 

 

料理人の多くはお酒がとても好きです。

 

 

 

それは料理とお酒の組み合わせ

 

どれほど美味しいかを

 

よくわかっているからです。

 

 

 

お酒を飲むために料理をする

 

そういうのもいいと思います。

 

 

 

料理とお酒の力で、

 

自分だけのリラックスタイム

 

見つけましょう。

 

 

 

そうと決まれば、

 

今すぐ行動です!

 

 

 

お酒と食材を買いに行きましょう!

 

 

 

ご飯を先に決めてからお酒を決めてもよし。

 

お酒を先に決めてからご飯を決めてもよし。

 

 

 

これだけで日々の料理生活が

 

もっと楽しくなると思います。

 

 

 

さて、今回はこのへんで。

 

 

 

最後まで読んでいただき

 

ありがとうございました。

 

知らないだけで損!?砂糖のマル秘知識!

 

こんにちは!

 

 

 

nakaです!

 

 

 

今日は甘さと辛さについてのお話です。

 

 

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皆さんは、魚の煮付けや

 

鶏の照り焼きは好きですか?

 

 

 

とてもおいしい料理で、

 

男性は特に好きな方も多いと思います。

 

 

 

砂糖と醤油を使う料理は多いですよね。

 

 

 

ただ、この2つの調味料を使うにあたって、

 

知っておくべき知識があります。

 

 

 

それを知るか知らないかで、

 

料理の美味しさが天と地の差だということを

 

あなたに覚えていただきたいと思います。

 

 

 

この記事は、少しでも料理が上手に

 

なりたいという人のためにあります。

 

 

 

これを読んでいただいてる方は

 

少しでも料理に対して悩んだことが

 

ありますよね?

 

 

 

自分は料理の知識がなさすぎる。

 

 

 

子どもができて、友だちと

 

料理の話になった時に全然ついていけない

 

 

 

料理のことで、周りの目を気にしてしまう

 

 

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そんな風になりたくない!!

 

 

 

大丈夫です。

 

 

 

今この記事を読んでいる時点で、

 

頑張ろうとしている証拠です。

 

 

 

皆さんにマル秘知識を知っていただいた上で

 

実践していきましょう!

 

 

 

そのマル秘知識とは、、

 

 

 

砂糖と醤油のタイミングです!

 

 

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皆さん、今家にある砂糖と塩を

 

同じ量で少し舐めてみてください。

 

 

 

どちらの方が、強く感じますか?

 

 

 

そう!塩の方がより強く感じますね。

 

 

 

料理もそうですよね。

 

 

 

甘いより、塩辛いの方が感じやすいのです。

 

 

 

では、砂糖を増やしたらいいのか?

 

 

 

いいえ。それは違います。

 

 

 

砂糖を増やすとただ甘くなるだけで

 

バランスが取れて美味しくなるわけでは

 

ありません。

 

 

 

では、どうしたらいいのか。。

 

 

 

それは、食材に対して、

 

醤油(塩)より先に、

 

砂糖を入れる

 

 

 

どういうことか。

 

 

 

どの食材に対しても先に甘さを馴染ませる

 

ということです。

 

 

 

煮物をする時も、照り焼きをする時も、

 

醤油は最後にしましょう。

 

 

 

先に砂糖やみりんを入れてください。

 

 

 

これだけですごくおいしい料理となります。

 

 

 

今日のご飯は、ぜひ煮物や照り焼きを

 

作ってみてください!

 

その際にこの方法を実践しましょう!

 

 

 

これだけであなたも料理上手です!

 

 

 

忘れるといけないので、

 

ぜひ3回程つぶやいてみてください。

 

 

 

先に甘いものを入れる

 

 

 

つぶやいたあなたから実践です!

 

皆さんが料理上手になる事を期待しています。

 

 

 

今回はこのへんで。

 

 

 

最後まで読んでいただき

 

ありがとうございました。

これであなたも〇〇〇のプロ!?

 

 

こんにちは!

 

 

 

nakaです!

 

 

 

今回は、みんなが大好きなカレーのお話です。

 

 

 

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皆さんは、カレー好きですか?

 

 

 

僕はものすごく大好きです。

 

 

 

カレーが好きではない

 

男性はいないと思いますね。

 

 

 

ですが、皆さん。

 

 

 

野菜とお肉と水で煮込んで、カレールーを

 

入れるだけだと思っていませんか?

 

 

 

それではあくまでも普通のカレーです。

 

 

 

どうせ作るならワンランク上のカレーに

 

してみませんか?

 

 

 

10分の手間でカレーはいつもの倍

 

美味しくなります!

 

 

 

いつもの普通のカレーでいいなら、

 

この記事はスルーしていただいて大丈夫です。

 

 

 

ですが、これを読み終えた後の

 

あなたのカレーは、

 

彼氏、友人、主人を笑顔にできること

 

間違いなしです。

 

 

 

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カレーって作ると、次の日も食べることが

 

多いですよね。

 

 

 

ということは、美味しく作ることができたら

 

2日連続でhappyな食生活を送れます!

 

 

 

今まで通りでいいですか?

 

 

 

今日のご飯カレーかぁ。。

 

と言われるのは嫌ですよね。

 

 

 

今日のご飯カレー!?最高!!

 

と言われたいですよね。

 

 

 

大丈夫です!

 

 

 

ワンランク上のカレー作りを目指しましょう。

 

 

 

さて、その方法とは、、

 

 

 

「焼き色」「トマト」です!

 

 

 

まず焼き色ですが、、

 

 

 

鍋にオリーブオイルをひいて、

 

お肉と玉ねぎ、他にも野菜があれば

 

炒めましょう。

 

 

 

家にオリーブオイルがない時は

 

サラダ油でも大丈夫です。

 

 

 

この時です!

 

 

 

焦げないぐらいの中火から強火

 

炒めてください。

 

 

 

お肉と野菜にしっかりと焼き色を

 

つけましょう。

 

 

 

食材に火を入れるよりは、焼き色をつける

 

イメージです。

 

 

 

そうすることにより、食材の持つ旨味が

 

しっかりと後でお湯に溶けてきます。

 

 

 

次に焼き色がついたら、

 

市販で売っているトマトホール缶を、

 

たっぷり入れましょう。

 

 

 

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トマトの旨味というのは、

 

科学的にも組み合わせとして最適です。

 

 

 

トマト缶を入れている分、

 

加える水は少なめで大丈夫です。

 

 

これだけです。

 

 

 

後はいつも通り。

 

 

 

カレールーのパッケージに書いてある

 

作り方通りで大丈夫です。

 

 

 

この手間だけでいつものカレーが、

 

いつもの倍、美味しくなります。

 

 

 

さて、今日の夜ご飯が決まりましたね!

 

 

 

決まれば今すぐスーパーへ行きましょう!

 

 

 

買うものは、、

 

カレールー

 

トマト缶

 

好きな野菜とお肉

 

 

 

以上です。

 

 

 

今すぐの行動が大切です。

 

 

 

さて、今回はこのへんで。

 

 

 

最後まで読んでいただき

 

ありがとうございました。

 

自分の時間を増やしたい方、必見です!!

 

こんにちは!

 

 

 

nakaです!

 

 

 

今回は料理の裏ワザではなく、

 

時間短縮のお話です。

 

 

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「時間が有り余っているから料理をする」

 

 

 

そんな方は、いないと思います。

 

 

 

「時間はないけど、料理をしないといけない」

 

 

 

理由は色々ですね。

 

 

 

家族のため

 

節約のため

 

花嫁修行のため

 

 

 

しなくてはならない。とわかっていても

 

時間がかかってしまう。。

 

 

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そんなあなた必見です!

 

 

 

この記事を読んだ後は、

 

時間の使い方がプロ級です!

 

 

 

逆に読まなければ、

 

また時間の無駄使いを繰り返します。

 

 

 

料理に費やす時間があれば

 

もっと他のことに時間を使いたいですよね。

 

 

 

テレビを見る

 

本を読む

 

友だちとご飯に行く

 

睡眠時間を長くする

 

自分の時間を増やす

 

 

 

自分の時間を料理に使いたくない

 

 

 

それは普通の事ですよね。

 

 

 

料理をするにあたって、

 

時間を使うのは避けられませんが、

 

時間を大幅に短縮することはできます!

 

 

 

それをするかどうかはあなた次第ですね。

 

 

 

今のままでいいのか。

 

 

 

そんなことは、ないはずです。

 

 

 

では、どうしたらいいか。

 

 

 

それは、、

 

 

 

「タイマー」

 

 です。

 

 

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タイマーを使ってどうするのか。

 

 

 

簡単です。

 

 

 

終わりの時間を決めるのです。

 

 

 

例えば、今日のご飯は、、

 

鶏の照り焼き

 

野菜の味噌汁

 

炊き込みご飯

 

 

 

とすると、、

 

 

 

完成までに「60分」でタイマーをつけましょう

 

 

 

そこで初めて逆算が生まれてきます。

 

 

 

どの工程に時間がかかるのか。

 

 

 

その中で1番時間がかかるのが

 

「食材を切る」ということですよね。

 

 

 

時間の無駄使いをしている方は、

 

ここで大きな間違いをしています。

 

 

 

切りながら火を使ったり、

 

他のことをするのは料理上手な人のやり方です

 

 

 

まず、料理初心者の方は

 

切るものは全て一度に終わらせましょう。

 

 

 

全ての食材を切り終えてからが基本です。

 

 

 

そこでタイマーを見ましょう。

 

 

 

終わりの時間が60分に対して

 

包丁を何分握るのか。

 

 

 

そこを意識することが大切です。

 

 

 

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時間を気にせず料理をするから

 

いつまでも時間がかかるのです。

 

 

 

時間を意識しながら料理をするだけで、

 

1ヶ月後には驚くほどの変化が見られます。

 

 

 

タイマーを使うこと=時間を意識すること

 

 

 

これが時間短縮への一番の近道です。

 

 

 

それがわかれば今すぐタイマーを

 

買いに行きましょう!

 

 

 

最近では100均に行けば必ず売ってます!

 

 

 

ここで行動するかどうかで、

 

あなたの料理に使う時間が変わってきて、

 

自分の時間を増やすことができるのです!

 

 

 

いかがでしょうか。

 

 

 

キッチンにタイマーがある生活を

 

オススメします!

 

 

 

今回はこのへんで。。

 

 

 

最後まで読んでいただき、

 

ありがとうございました。

究極時短!かなり美味しいフレンチトースト

 

こんにちは!

 

 

 

nakaです!

 

 

 

今回はフレンチトーストのお話です。

 

 

 

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「お腹空いたなぁ」

 

「ちょっと何か食べたいなぁ」

 

 

 

そんな時最適です。

 

そして究極時短

 

 

 

どのぐらい時短か。

 

 

 

フレンチトーストって中がとろっとするまで

 

漬け込まないとだめですよね。

 

プロが作ろうとして普通に漬け込む場合、

 

早くても1時間

 

 

 

それがこの方法では2分

 

 

 

2分!?

 

 

 

この方法であなたはフレンチトーストを

 

毎週作るようになります。

 

 

 

簡単で時間もかからず、美味しいからです。

 

 

 

「フレンチトーストを美味しく作れる」

 

 

 

女子力の高いセリフですね。

 

 

 

今あなたは、女子力のある料理を

 

目指しているはずです。

 

 

 

料理に時間はかけたくない。

 

けど美味しく作りたい。

 

 

 

料理は自分のためより、

 

人のために作る方が頑張ろうと感じます。

 

 

 

今のままでいいですか?

 

 

 

料理をつくれない。

 

そんな方は長く付き合っていると、

 

男性からはあまりいいイメージはもたれません

 

 

 

あなたは、料理が作れるようになって

 

なにがしたいですか?

 

 

 

ただ料理を頑張るではなくて、

 

一度目的を探すのも、

 

料理上手になる秘訣です。

 

 

 

料理を知ることで節約をしたい。

 

料理でモテたい。

 

料理を作れるかっこいい女性になりたい。

 

家族に美味しいご飯を食べてもらいたい。

 

 

 

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全て現実味がある目標ですね。

 

 

 

その目標を達成するために

 

今回はフレンチトーストを作りましょう!

 

 

 

その方法とは、

 

 

 

「電子レンジ」です。

 

 

 

では、作り方を説明しますね。

 

 

 

①卵3個  牛乳180cc 砂糖60gをボウルで混ぜる

 

②食パンを半分に切ってトースターで2分焼く

 

③焼いた食パンにフォークで5箇所ほど

 

    穴を開ける。

 

④  ①の液に漬ける

 

⑤漬けた食パンをレンジで2分加熱

 

⑥あとはバターかサラダ油をひいた

 

    フライパンで焼くだけ!

 

 

 

以上です。

 

 

 

電子レンジにより、パンの中まで液が

 

染み込むスピードが驚くほど早くなります。

 

 

 

慣れてくると①〜⑥までが10分で終わります。

 

 

 

10分で美味しいフレンチトーストが作れる

 

 

 

すごいですね。

 

 

 

お好みでハチミツや粉糖をかけると

 

美味しく、かつオシャレになります。

 

 

 

友人を招いた時はイチゴなど添えると

 

本格派のカフェみたいですね。

 

 

 

「これなら簡単だ」と思ったあなた、

 

 

 

今、

 

「フレンチトーストを作る!」

 

つぶやいてみてください。

 

 

 

やる気が出たあなたに

 

スーパーで買うものを↓に書きますね。

 

自宅にある方は即実践です!

 

 

卵 1パック

牛乳 1本

砂糖 1パック

食パン 5枚切り 1袋

 

 

 

あなたの行動次第で、人生変わります。

 

 

 

頑張りましょうね!

 

 

 

さて、今回はこのへんで。

 

 

 

最後まで読んでいただき

 

ありがとうございます。

目指せパラパラ!お店の炒飯の作り方。

 

こんにちは!

 

 

 

nakaです!

 

 

 

今回は「プロのパラパラ」炒飯について

 

お話をしようと思います。

 

 

 

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お店の炒飯って本当に美味しいですよね。

 

まぁお店にもよりますが。。

 

 

 

あのパラパラ炒飯

 

 

 

作れるようになりたい!!

 

 

 

そう思っても家ではなかなか難しいもの。

 

 

 

それはそうです。

 

 

 

簡単に作られたらお店は利益がでません。

 

 

 

ですが、家でも作れる方法はあります!

 

そして、いつも通り簡単。

 

 

 

前回の「お米の炊き方」の記事の裏技は

 

30秒でしたが、今回は、、

 

 

 

1分です!

 

 

 

30秒以内ではありません。(笑)

 

 

 

けれどパラパラ炒飯を作るのに1分です。

 

必見ですね。

 

 

 

皆さんは料理が上手になりたいはずです。

 

 

 

今は料理が下手なのかもしれません。

 

 

 

そのままではダメです。

 

 

 

「炒飯なんて卵と米と具材炒めるだけ」

 

の人たちはいつまでも、家庭の

 

ビチャっとした炒飯です。

 

 

 

「炒飯を作ってあげたよ!」

 

と今のままで、友だちや彼氏に言うと、

 

ハードルを上げて実際は普通の

 

家庭的な炒飯。またはそれ以下。

 

 

 

それでは料理で胃袋を掴むことはできません。

 

 

 

あなたは友だちや彼氏、または旦那の

 

胃袋を掴みたくありませんか?

 

 

 

胃袋を掴むということは、

 

ハートを掴むこと。

 

 

今のままでは胃袋を掴むどころか、

 

逆に離れていってしまいそうですね。

 

 

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そんなことにならないように!

 

料理で人生変えましょう。

 

 

 

そのために今回は炒飯。

 

 

 

男性は大好きな一品です。

 

 

 

私が知っている中では、

 

女性の方も好きな人は多いんじゃないかと。

 

 

 

では、炒飯を自宅でパラパラにする方法ですが

 

 

 

「卵とお米を

あらかじめ混ぜる」

 

 

 

どういうことか。

 

 

 

簡単です。

 

 

 

ボウルの中で卵と炊き上がりのご飯を

 

おもいきり混ぜてください。

 

 

 

目安は炊き上がりのご飯100gに対して

 

卵1つで大丈夫です。

 

 

 

ボウルの中で卵とご飯を、

 

良くなじませてください。

 

 

 

すごく混ざった卵かけご飯みたいになったら

 

正解です。

 

 

 

なぜ炒飯がパラパラになるのか、

 

それは米に卵のコーティングができて

 

米と米がくっつかないからです。

 

 

 

家には業務用の火力はありません。

 

なので火力でパラパラにする方法は

 

どうやってもできません。

 

 

 

なのであらかじめ混ぜましょう。

 

 

 

あとはサラダ油をフライパンにひいて、

 

油が高温になれば混ざったご飯をいれるだけ。

 

ご飯はフライパン全体に敷くように。

 

 

 

もし炒める具材がほかに用意してあるなら

 

同じフライパンで先に炒めておきましょう。

 

 

 

そしてご飯を入れたら、

 

強火で動かさず30秒〜1分炒めてください。

 

 

 

ポイントは卵にしっかり火を通すことです。

 

 

 

これによりパラパラになります。

 

 

 

簡単ですよね。

 

 

 

混ぜて炒めるだけ。

 

 

 

さぁ、今日の夜ご飯で実践ですね。

 

 

 

頭の中で今、飯を作ることを

 

イメージしてください。

 

 

 

イメージが終わったら、

 

1回に心を込めて口に出しましょう。

 

 

 

「炒飯で〇〇〇さんの胃袋を掴む」

 

 

 

いかがでしょうか。

 

料理上手な女性を目指しましょう!

 

 

 

さて、今回はこのへんで。

 

 

 

最後まで読んでいただき、

 

ありがとうございます。